È un rosato frizzante monovarietale a base di Corvina molto fruttato. Al naso, emergono aromi di fragole fresche, lamponi e un accenno di ciliegia. Al palato, è rinfrescante e vivace, con una bollicina fine e persistente che esalta i suoi sapori fruttati. Il finale è morbido e gradevole, lasciando un ricordo fresco e fruttato. Ideale per chi cerca uno spumante facile da apprezzare.

È una bollicina veneta fresca di uve 100% Garganega. Provenienti da suoli di origine vulcanica donando al vino una buona mineralità. Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini si presenta con un profumo profondo di fiori bianchi e agrumi. Al palato è rinfrescante e sapido.

Ottenuto da uve 100% Glera spumantizzate con il metodo Martinotti. Rimane in affinamento 60 giorni sui lieviti donando al vino un perlage fine e persistente. Di colore giallo paglierino brillante. Note floreali, acacia e biancospino Gusto fresco e sapido. Bianchi

Bianco fruttato ed aromatico che deriva da un assemblaggio di cinque vini prodotti con altrettante uve raccolte a mano: Garganega, Trebbiano, Cortese, Trebbianello e Manzoni Bianco. Fermentato e maturato in acciaio, ha una ottima capacità di invecchiamento. È ampio nel bouquet, di spessore e persistenza in bocca, con un finale pulito e un piacevole amarognolo.

È un vino bianco della denominazione Soave Classico DOC, prodotto dall'azienda agricola Le Battistelle. Questo vino è ottenuto principalmente da uve Garganega, coltivate nei vigneti di proprietà situati in zona Classico, su terreni di origine vulcanica ricchi di argilla e limo. Il Montesei si distingue per la sua eleganza, mineralità e freschezza, caratteristiche tipiche dei vini prodotti da Le Battistelle.

È un vino bianco prodotto da Virgilio Vignato con uve Garganega, provenienti dai terrazzamenti vulcanici di Monte Comon a Gambellara. Il vino è caratterizzato dalla vinificazione con lieviti indigeni, senza filtrazione e con fermentazione spontanea, per esaltare il profilo varietale e la mineralità del terreno vulcanico.

È un vino bianco secco ottenuto da uve Moscato Giallo, prodotto dalla cantina La Montecchia nella zona dei Colli Euganei, Veneto. Si distingue per il suo colore giallo paglierino con riflessi verdolini, un profumo intenso di agrumi, fiori d'arancio e miele, e un sapore fresco, sapido e persistente con note di frutta bianca. È un vino secco, quindi non dolce, nonostante provenga da uve Moscato, e si caratterizza per la sua piacevolezza e bevibilità.

Uvaggio: Cabernet Sauvignon 25% e Cabernet Franc 75%. Colore rosso rubino, profumo pulito inconfondibile che richiama la tipologia del vitigno. Peperone, pepe, tracce fumé, frutti scuri, mirtilli, ribes, lamponi per cedere il passo poi a note erbacee e speziate. In bocca è corposo, armonico ed elegante.

Uvaggio: Corvina, Corvinone e Rondinella. Colore rosso rubino con riflessi granati. Complesso al naso, sentori di ciliegia e amarena matura, ribes sotto spirito, note di cacao, etere e speziate. Ha un tocco balsamico che giunge nel finale. In bocca è secco, caldo, vellutato e di grande struttura. Emilia Romagna Boicine

Al gusto è pieno e avvolgente, sono presenti note fruttate ed è contrastato da un'incisiva mineralità. Il perlage fine e persistente ne esalta la freschezza. Al naso è un vino fresco e delicato, caratterizzato da sentori di frutta bianca ed erbe aromatiche, tendenzialmente balsamiche.

È un vino bianco emiliano dal carattere leggero e piacevolmente vivace. Prodotto con uve Ortrugo 100% coltivate nei Colli Piacentini, è frizzante naturale, secco e rinfrescante. Si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e profumi delicati di fiori di campo, mela verde e agrumi. Al palato è fresco, sapido e ben bilanciato, con una bolla fine e dissetante. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a salumi, piatti freddi, frittate, insalate e primi leggeri. “Il Gheppio” è l’Ortrugo nella sua versione più autentica, quotidiana e conviviale.

Viene realizzato dalla cantina Paltrinieri con sole uve di Lambrusco di Sorbara in purezza. Un vino frizzante secco che ritorna alle antiche tradizioni, visto che effettua una rifermentazione in bottiglia avviata naturalmente su lieviti autoctoni. Bianchi

È un vino bianco frizzante secco prodotto dall'azienda Camorali Pierluigi, ottenuto da uve Malvasia di Candia Aromatica. Il nome "Terramara" fa riferimento alla provenienza delle uve da una specifica vigna situata in una zona collinare dei Colli Piacentini, nota per la sua geologia particolare.

Vino bianco secco, prodotto con uve Albana coltivate biologicamente e biodinamicamente nel vigneto "Roversano" a Mercato Saraceno, in Emilia-Romagna. È un vino fresco, ricco e sapido, con note fruttate, floreali e speziate, che si abbina bene con piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi.

Uvagio: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi, fermentazione controllata a 17-19°C con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta.

Un Blanc de Blanc di sole uve Chardonnay. Le finissime bollicine dorate trasportano aromi di fiori bianchi e pasticceria. Al palato è cremoso, morbido e avvolgente.

Lo Spumante Dosaggio Zero “Belle” è secco, intenso, elegante e freschissimo. Nasce da sole uve di Turbiana e viene elaborato con Metodo Classico, con affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi. Emana profumi eleganti e intensi di agrumi, miele, frutta e nocciole e al palato si rivela fresco e verticale, armonico e asciutto. Perfetto con tanti piatti saporiti a base di pesce e formaggi.

È un Metodo Classico giovane e informale, che si presenta nel calice con un colore giallo paglierino chiaro con luminosi riflessi dorati e un perlage continuo e di buona persistenza.

Vitigno Turbiana: è la versione spumantizzata ed elegante del Lugana. Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta una buona cremosità e un perlage fine e persistente. Al naso offre delicati profumi di fiori bianchi, mandorla e crosta di pane. Al palato ha una buona acidità, con un finale lungo e delicato.

Uvaggio: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera. Dal colore rosa tenue e brillante, presenta un perlage fine e delicato. Al naso offre profumi intensi di frutti rossi, accompagnati da note floreali e agrumate. Al palato è un vino equilibrato, fine e pulito. Bianchi

Lugana di Ca' Lojera è un vino bianco lombardo prodotto da uve 100% Turbiana sapido e minerale, fin dal primo assaggio. Un vino elegante e tipico delle sponde del Lago di Garda dove le sue uve trovano habitat perfetto.

Da uve Turbiana. Color giallo paglierino. Profumo di fiori bianchi, pesca, note tropicali e di pasticceria. Al palato è sapido, minerale ed esotico.

Il Riesling della Provincia di Pavia, in particolare quello prodotto da Alberto Fiori è un vino bianco fermo caratterizzato da profumi intensi di fiori bianchi, agrumi e leggere note minerali, con un gusto fresco, equilibrato e leggero, spesso con una piacevole sapidità. Viene prodotto con uve Riesling, in alcuni casi con una piccola aggiunta di Chardonnay e può presentare sentori di frutta tropicale e, con l'affinamento, note sulfuree e di idrocarburo, tipiche del vitigno.

Uvaggio: Marzemino, Sangiovese e 10% di Cabernet. Al naso si presenta molto ricco con note di frutti rossi e mirtilli. Al palato è potente e incisivo, pulito e sapido. Valtènesi Boicine

Dal colore giallo paglierino chiaro. Le bollicine, sottili e numerose, persistono, arricchendo l’esperienza sensoriale. Vivace ed elegante Spumante Brut con note di zagara, pompelmo, limonella e fiori di agrumi, tipici del Riesling del territorio gardesano. Freschezza e sapidità si bilanciano dando un profilo gustativo intenso. Bianchi e Chiare i

Brillante, dorato, un vino pieno dalla sensibile componente alcolica e notevole struttura. Impatto olfattivo intenso, ricco e complesso. In bocca è rotondo ed elegante nonostante l’acidità sia ben presente.

Uvaggio: Riesling Renano, Riesling Italico, Incrocio Manzoni. Gioia è un vino dal colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Naso intenso che apre su note floreali di gelsomino e fiore d'arancio, seguite da profumi di bergamotto e susina, su uno sfondo minerale. In bocca è fresco e sapido, agrumato nella scia aromatica.

Da uve Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino. Color rosa antico tendente al pesca, il gusto è agrumato. A tratti salino con note di pepe nero e fragola.

Da uve Merlot e Cabernet Sauvignon il Rosato Monte della Guardia di Ca' Lojera si presenta con un vivace colore succo di ciliegia. Al naso profuma di lampone, ribes rosso, geranio, roccia bianca arsa, erba appena tagliata e menta, con un lieve accenno al pepe rosa. In bocca è fresco, sapido, dissetante, con chiusura sul frutto e su balsami leggeri. Rossi

Vitigno autoctono del Lago di Garda, color rosso rubino brillante, il gusto è sapido, fruttato e floreale, con note di fragola e lamponi.

Cenci Brut Nature esprime al meglio la sua composizione 100% Chardonnay. Presenta una delicata fragranza di lievito conferita dai molti mesi di affinamento in bottiglia, è armonico ed equilibrato, con un perlage fine e persistente.

Al naso esprime un bouquet elegante, con sentori di frutti rossi tra cui il ribes in evidenza, note di lievito e crosta di pane derivanti dall'affinamento sui lieviti. Al palato è fresco e minerale, con una bella struttura e cremosità, oltre a bollicine fini e persistenti. Elegantissimo.

Da uve Chardonnay e Pinot Nero. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, ha un profumo che esprime sentori di frutta a polpa bianca matura, fiori bianchi e agrumi, con sentori di crosta di pane e lievito fresco. Il sorso è più che fresco, minerale, con un perlage fine e persistente. Bianchi

Uvaggio: Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling Renano. Si tratta di un vino che si caratterizza per la sua freschezza e fragranza, ottenuto da un uvaggio di quattro varietà, che gli conferiscono struttura, corpo, eleganza e profumi particolari di frutta tropicale e pesca. La versione "Metodo Familiare" di questo vino, invece, prevede una rifermentazione in bottiglia e viene prodotto con lieviti indigeni, mantenendo i sedimenti sul fondo.

Il Gewürztraminer della regione vitivinicola del Trentino-Alto Adige si rivela nel bicchiere in un denso oro ramato. Il naso di questo vino bianco seduce con note di albicocca e limone. È proprio il suo carattere fruttato a rendere questo vino così speciale.

Di colore giallo paglierino luminoso. Il bouquet olfattivo è composto da sentori di frutta a polpa bianca, gelsomino, biancospino, foglia di pomodoro e peperone verde. Un vino fresco, sapido, armonico ed equilibrato, sicuramente dinamico e beverino.

È un vino bianco trentino, prodotto da uve Nosiola, apprezzato per il suo profilo aromatico e il suo sapore fresco e armonico.

Di colore giallo paglierino nitido, dal profumo delicato, nettamente aromatico, con note di frutta esotica e di gelsomino, per un retrogusto finale netto, che ne stimola il consumo.

Colora il calice di un brillante giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si percepiscono freschi sentori di mela, pesca a polpa bianca e fiori di acacia. Al sorso è certamente fresco, sapido e dalla spiccata acidità.

Il vino spumante Cuvée A di Mola mostra al calice un bel colore giallo paglierino con nuance rosa e perlage fine ma persistente. Al naso esprime sentori delicati floreali e fruttati di biancospino, pera e mela. In bocca è avvolgente e carezzevole, ben equilibrato con una giusta mineralità. Si può degustare come aperitivo con stuzzichini e anche con piatti non troppo elaborati e saporiti. Bianchi

Un vino secco, sapido, con una buona struttura e persistenza, dal colore giallo paglierino carico. Al naso si percepiscono profumi floreali e fruttati, con note di fiori bianchi, pesca e mela verde, e sentori mentolati ed erbacei.

Le uve utilizzate per questo vino sono Procanico, Ansonica e Malvasia, che contribuiscono alla sua piacevole aromaticità. Il vino è ideale da abbinare a piatti come omelette con salmone e finocchio, o verdure al wok con pesce. La sua origine toscana lo rende un tipico rappresentante dei vini della zona, ed è un'ottima scelta per un vino bianco estivo elegante.

È un vino integro, succoso, profuma di agrumi e fiori bianchi; è fresco e con una bella acidità, caratterizzato da una mineralità che invita a bere. Una Vernaccia dal profilo elegante e con un buon allungo finale.

Un I.G.T. Toscana ottenuto da uve Trebbiano 100%. Il nome "Gagio" è un omaggio al nonno del produttore, Nonno Dante. Il vino è prodotto con uve raccolte a mano nella seconda metà di settembre, e fermenta spontaneamente in acciaio dopo una pressatura soffice delle uve, con una sosta di circa 4 mesi sulle fecce.

Da uve Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay lo Champagne Brut Tradition Les 3 Puys è uno champagne dal colore giallo paglierino che si apre ad un primo esame olfattivo con intensi sentori di mela verde, caprifoglio e camomilla, timo e salvia, vertendo poi su intense note di crosta di pane e lievito.

Atmosphères è un vino spumante metodo classico prodotto da Jo Landron nella regione della Loira, in Francia. È un vino extra brut rosé, ottenuto da uve Folle Blanche, Pinot Noir e Chardonnay. Il processo produttivo include la pressatura soffice delle uve intere, la fermentazione alcolica con lieviti indigeni e la rifermentazione in bottiglia (metodo classico). Il vino affina sui lieviti per un periodo prolungato, conferendogli complessità e longevità.

È uno spumante di colore giallo paglierino intenso frutto della spumantizzazione secondo Metodo Classico ed affinamento in bottiglia sui lieviti di 12-24 mesi delle uve di Chardonnay, Pinot Nero e Savagnin coltivate a Poligny, nello Jura. All’olfatto si presenta con sentori di fiori bianchi, agrumi e frutta matura, crosta di pane e brioche. Il sorso è più che fresco, di buona persistenza, sorretto dal perlage fine.

Prodotto con grande meticolosità da uve Chardonnay, Pinot Nero e Aligoté. Les Gardes si presenta al palato con una perfetta combinazione di eleganza, freschezza e complessità aromatica. La sua consistenza cremosa e le sue fini bollicine lo rendono perfetto per essere gustato in qualunque momento, sia come aperitivo che durante un pasto elegante. Bianchi

Il Le Bois Du Cerf Blanc della regione vinicola della Corsica si presenta nel bicchiere con un colore giallo chiaro brillante. Al naso questo vino bianco di Domaine Vico rivela tutti i tipi di acacia, limoni e pere. Come se non fosse già impressionante, il processo di invecchiamento in acciaio inossidabile aggiunge ulteriori aromi come i minerali.

Un vino bianco fresco e ben equilibrato, con note di frutta fresca come mela verde e pera, accompagnate da delicate sfumature floreali e una leggera mineralità. Al palato è morbido e dinamico, con una vivace acidità e un retrogusto lungo e fruttato. Perfetto con piatti di pesce, crostacei, pollame e formaggi freschi, è ideale anche come aperitivo.

Questo equilibrato vino bianco francese è vinificato con il vitigno Viognier. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.

È stato ideato per esaltare la freschezza del vitigno Chenin Blanc. Il vino viene fatto fermentare sulle fecce fini, donandoli così complessità e morbidezza. Di colore giallo paglierino co riflessi dorati è un vino bilanciato

È uno spumante di prima classe. Offre un colore giallo chiaro meravigliosamente brillante. Il perlage di questo spumante è duraturo. Nel bicchiere, questo spumante di Villa Huesgen presenta aromi di pera nashi, mela, mela cotogna, pera e albicocca, completati da sottobosco e rocce scaldate dal sole. Non appare mai scarno o fragile, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo spumante è caratterizzato da una consistenza incredibilmente leggera grazie all'acidità vitale del frutto. Bianchi

Colore giallo paglierino intenso. Al naso esprime sentori di frutta matura, fiori bianchi ed idrocarburi, con una nota che rimanda agli agrumi. Il sorso è più che fresco, reso di buona persistenza da una vivace acidità.

100% Riesling Trocken sta per un vino secco che esalta la freschezza pulita del vino al naso si presenta con aromi fruttati di pesca bianca, mela verde, sfumature di lime al palato. È un bicchiere lineare di buona bevibilità Spagna Boicine

Uvaggio: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si presenta con aromi di frutta a polpa bianca matura, di fiore bianco e panificazione, con un leggero sentore agrumato. Il sorso è più che fresco, di buona persistenza e con una via retronasale di frutta bianca matura esaltata dal perlage fine e persistente. Bianchi

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si presenta con aromi di frutta a polpa bianca e fiori bianchi, di spezie e minerale bianco. Il sorso è più che fresco, sapido e minerale, con buon equilibrio tra le componenti.

È un vino ottenuto da uve Chardonnay, Sauvignon Blanc e Garnacha Blanca. Si caratterizza per il colore giallo paglierino e per le note fruttate (pesca, albicocca) e floreali, con un tocco di timo. È un vino fresco e aromatico, con una buona mineralità.

Prodotto da uve Alvarinho, Arinto e Loureiro presenta aromi di mela verde, agrumi e fiori, con leggere note di frutta tropicale, che contribuiscono al suo carattere fresco e vivace. Il vino è leggero, equilibrato con una buona acidità e un finale pulito. La sua leggerezza lo rende un ottimo abbinamento per piatti leggeri come il pesce. Bianchi

È un vino bianco fresco e vivace. Prodotto da uve Arinto, Antão Vaz, Roupeiro, Alvarinho. Al naso dispiega un ventaglio di aromi dove spiccano note di agrumi come il pompelmo e tocchi di ananas che gli conferiscono un carattere tropicale. Si percepiscono anche sfumature speziate e una sottile presenza minerale. Al palato, si presenta con un'acidità equilibrata, offrendo una texture leggera e un finale pulito che invita a continuare la degustazione. Ideale per chi ama i vini giovani e con espressione fruttata.

Da uve Arinto e Galego Dourado è un vino bianco di prima classe arriva nel bicchiere roteante. Si presenta con un colore giallo oro meravigliosamente brillante. Il primo naso dell'Autocarro N.38 è lusinghiero con note di limone. Alle parti fruttate del bouquet si aggiungono lime e minerali. Porto

Colore inchiostro. Fresco, fruttato, con aromi di cioccolato e sottili note di liquirizia e spezie. Corposo, con tannini fermi e ben integrati. Mostra grande equilibrio ed eleganza. Uvaggio: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Rufete e Tinto Cão