Carta dei vini in bottiglia Carpe Diem
Carpe Diem Wine & Cocktail

VENETO

BOLLICINE

LE VIGNE DI SAN PIETRO “HO SCRITTO T'AMO SULLA SABBIA“ SUI LIEVITI

€ 30,00

E' uno spumante molto fruttato. Al naso, emergono aromi di fragole fresche, lamponi e un accenno di ciliegia. Al palato, è rinfrescante e vivace, con una bollicina fine e persistente che esalta i suoi sapori fruttati. Il finale è morbido e gradevole, lasciando un ricordo fresco e fruttato. Ideale per chi cerca uno spumante facile da apprezzare.

LE BATTISTELLE SOAVE BRUT SETTEMBRINO MILLESIMATO

€ 27,00

E' una bollicina proveniente da uve Garganega in purezza, realizzata secondo i principi del Metodo Martinotti, dalla cantina Le Battistelle. Un calice che si presenta di un color giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di frutta a polpa bianca, limonella e cenni agrumati. Non mancano sentori minerali e fragranti, tipici del metodo di vinificazione e del territorio. Un calice fresco e leggero, sicuramente sapido che si abbina a freschi aperitivi.

TENUTA COSTELLE PROSECCO SUPERIORE ASOLO EXTRA DRY

€ 21,00

E' una bollicina proveniente da uve Garganega in purezza, realizzata secondo i principi del Metodo Martinotti, dalla cantina Le Battistelle. Un calice che si presenta di un color giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di frutta a polpa bianca, limonella e cenni agrumati. Non mancano sentori minerali e fragranti, tipici del metodo di vinificazione e del territorio. Un calice fresco e leggero, sicuramente sapido che si abbina a freschi aperitivi.

BIANCHI

LE VIGNE DI SAN PETRO CUSTOZA

€ 30,00

BIANCO FRUTTATO ED AROMATICO CHE DERIVA DA UN ASSEMBLAGGIO DI CINQUE VINI PRODOTTI CON ALTRETTANTE UVE RACCOLTE A MANO.FERMENTATO E ATURATO IN ACCIAIO, HA UNA OTTIMA CAPACITÀ DIINVECCHIAMENTO. È AMPIO NEL BOUQUET, DI SPESSORE E PERSISTENZA IN BOCCA, CON UN FINALE PULITO E PIACEVOLE AMAROGNOLO.

LE BATTISTELLE SOAVE CLASSICO MONTESEI

€ 18.50

E' un vino bianco della denominazione Soave Classico DOC, prodotto dall'azienda agricola Le Battistelle. Questo vino è ottenuto principalmente da uve Garganega, coltivate nei vigneti di proprietà situati in zona Classico, su terreni di origine vulcanica ricchi di argilla e limo. Il Montesei si distingue per la sua eleganza, mineralità e freschezza, caratteristiche tipiche dei vini prodotti da Le Battistelle.

VIGNATO VIRGILIO GARGANEGA MONTE COMON

€ 16.50

E' un vino bianco prodotto da Virgilio Vignato con uve Garganega, provenienti dai terrazzamenti vulcanici di Monte Comon a Gambellara. Il vino è caratterizzato dalla vinificazione con lieviti indigeni, senza filtrazione e con fermentazione spontanea, per esaltare il profilo varietale e la mineralità del terreno vulcanico.

LA MONTECCHIA MOSCATO SECCO PIUCHEBELLO

€ 22.50

È un vino bianco secco ottenuto da uve Moscato Giallo, prodotto dalla cantina La Montecchia nella zona dei Colli Euganei, Veneto. Si distingue per il suo colore giallo paglierino con riflessi verdolini, un profumo intenso di agrumi, fiori d'arancio e miele, e un sapore fresco, sapido e persistente con note di frutta bianca. È un vino secco, quindi non dolce, nonostante provenga da uve Moscato, e si caratterizza per la sua piacevolezza e bevibilità."

ROSSI

CABERNET RIBÒ

€ 30,00

UVAGGIO CABERNET SUVIGNO 25% E CABERNET FRANC 75% COLORE ROSSO RUBINO, PROFUMO PULITO INCONFONDIBILE CHE RICHIAMA LA TIPOLOGIA DEL VITIGNO. PEPERONE, PEPE, TRACCE FUMÈ, FRUTTI SCURI, MIRTILLI, RIIBES, LAMPONI PER CEDERE IL PASSO POI A NOTE ERBACEE E SPEZIATE in bocca è corposo armonico ed elegante.Uvaggio : CORVINA, CORVINONE E RONDINELLE. Colore rosso rubino carico con profumo intenso e fruttato. in bocca caldo morbido e armonico

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CORTE LENGUIN LA COETA

€ 50,00

Uvaggio : CORVINA, CORVINONE E RONDINELLE Colore rosso rubino carico con profumo intenso e fruttato. in bocca caldo morbido e armonico.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA FARINA

€ 55,00

Uvaggio: corvina, corvinone e rondinelle.Colore rosso rubino con riflessi granati complesso al naso, sentori di ciliegia e amarena matura, ribes sottospirito, note di cacao, etere e speziateha un balsamico che giunge nel finale in bocca è secco, caldo, vellutato, di grande struttura.

EMILIA ROMAGNA

BOLLICINE

VENTIVENTI BRUT BLANC DE BLANC METODO CLASSICO PIGNOLETTO

€ 32,50

Al Gusto è pieno e avvolgente, sono presenti note fruttate e ed contrastato da incisiva mineralità. Il perlage fine e persistente ne esalta la freschezza. Al naso è un vino fresco e delicato, caratterizzato da sentori di frutta bianca ed erbe aromatiche, tendenzialmente balsamiche.

CAMORALI PIERLUIGI OSRTUGO COLLI PACENTINI FRIZZANTE

€ 18,50

E' un vino bianco emiliano dal carattere leggero e piacevolmente vivace. Prodotto con uve Ortrugo 100% coltivate nei Colli Piacentini, è frizzante naturale, secco e rinfrescante. Si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e profumi delicati di fiori di campo, mela verde e agrumi. Al palato è fresco, sapido e ben bilanciato, con una bolla fine e dissetante. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a salumi, piatti freddi, frittate, insalate e primi leggeri. “Il Gheppio” è l’Ortrugo nella sua versione più autentica, quotidiana e conviviale.

PALTRINIERI LAMBRUSCO DI SORBARA RADICE SUI LIEVITI

€ 25,00

Viene realizzato dalla cantina Paltrinieri con sole uve di Lambrusco di Sorbara in purezza. Un vino frizzante secco che ritorna alle antiche tradizioni, visto che effettua una rifermentazione in bottiglia avviata naturalmente su lieviti autoctoni.

BIANCHI

CAMORALI PIERLUIGI MALVASIA COLLI PIACENTINI TERRAMARA

€ 29,00

E' un vino bianco frizzante secco prodotto dall'azienda Camorali Pierluigi, ottenuto da uve Malvasia di Candia Aromatica. Il nome "Terramara" fa riferimento alla provenienza delle uve da una specifica vigna situata in una zona collinare dei Colli Piacentini, nota per la sua geologia particolare.

TENUTA SANTA LUCIA ALBANA ROMAGNA ALBARARA

€ 24,00

E'un vino bianco secco, prodotto con uve Albana coltivate biologicamente e biodinamicamente nel vigneto "Roversano" a Mercato Saraceno, in Emilia-Romagna. È un vino fresco, ricco, e sapido, con note fruttate, floreali e speziate, che si abbina bene con piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi.

LOMBARDIA

BOLLICINE

LE VALLE FRANCIACORTA BRUT PRIMUM

€ 50,00

Pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi fermentazione controllata a 17-19C con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta.

FRANCIACORTA LA ROMANTICA SATÈN DOCG

€ 57,00

Un Blanc de Blanc di sole uve chardonnay. Le finissime Bollicine Dorate trasportano Aromi di Fiori Bianchi e pasticceria. Al Palato Cremoso,Morbido e Avvolgente.

GARDA ROSÈ DOC

€ 32,00

Versione spumantizzata del chiaretto, color Rosa Tenue . Il sapore è avvolgente e al Naso Note di Prodotti da Forno. Fragole e pesche.

LUGANA BRUT DOC

€ 35,00

Versione Spumantizzata del Lugana. Bianco riflessi Verdolino e perlage Persistente.Delicati profumi di Mandorla e Lieviti Al palato è Fresco e Sapido.

CALATRONI MON CARUL RIESLING BRUT METODO CLASSICO INGANNO

€ 30,00

È un Metodo Classico giovane e informale, che si presenta nel calice con un colore giallo paglierino chiaro con luminosi riflessi dorati e un perlage continuo e di buona persistenza.

CÀ' LOJERA BELLE DOSAGGIO ZERO 48 MESI METODO CLASSICO

€ 45,00

Lo Spumante Dosaggio Zero “Belle” è secco, intenso, elegante e freschissimo. Nasce da sole uve di Turbiana e viene elaborato con Metodo Classico, con affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi. Emana profumi eleganti e intensi di agrumi, miele, frutta e nocciole e al palato si rivela fresco e verticale, armonico e asciutto. Perfetto con tanti piatti saporiti a base di pesce e formaggi.

BIANCHI

CÀ' LOJERA LUGANA

€ 26,00

Lugana di Ca' Lojera è un vino bianco lombardo sapido e minerale, fin dal primo assaggio. Un vino elegante e tipico delle sponde del Lago di Garda dove le sue uve trovano habitat perfetto.

ALBERTO FIORI BIANCHI PROVINCIA DI PAVIA RIESLING

€ 22,00

Il Riesling della Provincia di Pavia, in particolare quello prodotto da Alberto Fiori, è un vino bianco fermo caratterizzato da profumi intensi di fiori bianchi, agrumi e leggere note minerali, con un gusto fresco, equilibrato e leggero, spesso con una piacevole sapidità. Viene prodotto con uve Riesling, in alcuni casi con una piccola aggiunta di Chardonnay, e può presentare sentori di frutta tropicale e, con l'affinamento, note sulfuree e di idrocarburo, tipiche del vitigno.

ROSSI

CÀ DEI FRATI RONCHEDONE

€ 32,00

Uvaggio, mazemino, sangiovese e 10% di cabernet al naso si presenta molto ricco con note di frutti rossi e mirtilli al palato è potente e incisivo, pulito e sabido.

FERMI

AVANZI GROPELLO PREDELLI DOC

€ 30,00

Vitigno Autoctono del Lago di Garda, Color Rosso Rubino Brilante, il Gusto è Sapido, Fruttato e Floreale, con note di Fragola e Lamponi.

LUGANA SIRMIONE

€ 28,00

Da Uve Turbiana. Color Giallo paglierino Profumo. Profumo di Fiori Bianchi,pesca e note Tropicali e dí Pasticceria. Al Palato è Sapido, minerale ed Esotico .

FRANCIA

BOLLICINE

LARNAUDIE-HIRAULT CHAMPAGNE BRUT LES 3 PUYS PREMIER CRU

€ 75,00

Lo Champagne Brut Tradition Les 3 Puys è uno champagne dal colore giallo paglierino che si apre ad un primo esame olfattivo con intensi sentori di mela verde, caprifoglio e camomilla, timo e salvia, vertendo poi su intense note di crosta di pane e lievito.

LES GARDES CREMANT DE BOURGOGNE BRUT

€ 45,00

Prodotto con grande meticolosità, il PAQUET MONTAGNAC BOURGOGNE SARL CREMANT DE BOURGOGNE BRUT M.C.-Les Gardes si presenta al palato con una perfetta combinazione di eleganza, freschezza e complessità aromatica. La sua consistenza cremosa e le sue fini bollicine lo rendono perfetto per essere gustato in qualunque momento, sia come aperitivo che durante un pasto elegante.

JO LANDRON ATMOSPHÈRES

€ 55,00

Atmosphères" è un vino spumante metodo classico prodotto da Jo Landron nella regione della Loira, in Francia. È un vino extra brut rosé, ottenuto da uve Folle Blanche, Pinot Noir e Chardonnay. Il processo produttivo include la pressatura soffice delle uve intere, la fermentazione alcolica con lieviti indigeni e la rifermentazione in bottiglia (metodo classico). Il vino affina sui lieviti per un periodo prolungato, conferendogli complessità e longevità.

DOMAINE DE LA CROISEÈ COMTOISE CREMANT DU JURA BRUT

€ 50,00

E' uno spumante di colore giallo paglierino intenso frutto della spumantizzazione secondo Metodo Classico ed affinamento in bottiglia sui lieviti di 12-24 mesi delle uve di Chardonnay, Pinot Nero e Savagnin coltivate a Poligny, nello Jura. All’olfatto si presenta con sentori di fiori bianchi, agrumi e frutta matura, crosta di pane e brioche. Il sorso è più che fresco, di buona persistenza, sorretto dal perlage fine.

FERMI

CHATEAU DE LA MULONNIERE CHANI BLANCROCK M'ROLL

€ 26,00

E' uno spumante di colore giallo paglierino intenso frutto della spumantizzazione secondo Metodo Classico ed affinamento in bottiglia sui lieviti di 12-24 mesi delle uve di Chardonnay, Pinot Nero e Savagnin coltivate a Poligny, nello Jura. All’olfatto si presenta con sentori di fiori bianchi, agrumi e frutta matura, crosta di pane e brioche. Il sorso è più che fresco, di buona persistenza, sorretto dal perlage fine. Ideale in abbinamento con preparazioni a base di prodotti del mare, trova un ottimo abbinamento anche con salumi e formaggi dalla tendenza grassa o con piatti molto elaborati della cucina vegetariana.

JO LANDRON MUSCADET SEVRE ET MAINE DOMAINE DE LA LOUVETRIE

€ 34,00

Un vino bianco fresco e ben equilibrato, con note di frutta fresca come mela verde e pera, accompagnate da delicate sfumature floreali e una leggera mineralità. Al palato, è morbido e dinamico, con una vivace acidità e un retrogusto lungo e fruttato. Perfetto con piatti di pesce, crostacei, pollame e formaggi freschi, è ideale anche come aperitivo.

DOMAINE VICO (CORSICA) LE BOIS DU CERF BLANC VERMENTINO

€ 40,00

Il Le Bois Du Cerf Blanc della regione vinicola della Corsica si presenta nel bicchiere con un colore giallo chiaro brillante. Al naso questo vino bianco di Domaine Vico rivela tutti i tipi di acacia, limoni e pere. Come se non fosse già impressionante, il processo di invecchiamento in acciaio inossidabile aggiunge ulteriori aromi come i minerali.Questo equilibrato vino bianco francese è vinificato con il vitigno Viognier. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.

CHATEAU CAMPLAZENS VIOGNER (ZONA LANGUEDOC)

€ 32,00

Questo equilibrato vino bianco francese è vinificato con il vitigno Viognier. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.

TOSCANA

BOLLICINE

MOLA (ISOLA D'ELBA) PAS DOSE BRUT CUVÈÈ ROSÈ (VITIGNO ALEATICO)

€ 26,00

Il vino spumante Cuvée A di Mola mostra al calice un bel colore giallo paglierino con nuance rosa e perlage fine ma persistente. Al naso esprime sentori delicati floreali e fruttati di biancospino, pera e mela. In bocca è avvolgente e carezzevole, ben equilibrato con una giusta mineralità. Si può degustare come aperitivo con stuzzichini e anche con piatti non troppo elaborati e saporiti.

BIANCHI

SASSOTONDO TUFOBIANCO (ZONA MAREMMA)

€ 25,00

Un vino secco, sapido, con una buona struttura e persistenza, dal colore giallo paglierino carico. Al naso si percepiscono profumi floreali e fruttati, con note di fiori bianchi, pesca e mela verde, e sentori mentolati ed erbacei.

MOLA (ISOLA D'ELBA) PROCANICO CASA DEGLI AIALI

€ 25,00

Le uve utilizzate per questo vino sono Procanico, Ansonica e Malvasia, che contribuiscono alla sua piacevole aromaticità. Il vino è ideale da abbinare a piatti come omelette con salmone e finocchio, o verdure al wok con pesce. La sua origine toscana lo rende un tipico rappresentante dei vini della zona, e lo rende un'ottima scelta per un vino bianco estivo elegante.

CAPPELLASANTANDREA VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO CLARA STELLA

€ 25,00

E' un vino integro, succoso, profuma di agrumi e fiori bianchi, è fresco e con una bella acidità, caratterizzato da una mineralità che invita a bere. Una Vernaccia dal profilo elegante e con un buon allungo finale.

DELLE NOSTRE MANI TREBBIANO GAGIO

€ 18,00

un I.G.T. Toscana ottenuto da uve Trebbiano 100%. Il nome "Gagio" è un omaggio al nonno del produttore, Nonno Dante. Il vino è prodotto con uve raccolte a mano nella seconda metà di settembre, e fermenta spontaneamente in acciaio dopo una pressatura soffice delle uve, con una sosta di circa 4 mesi sulle fecce

TRENTINO ALTO ADIGE

BOLLICINE

CENCI TRENTODOC BRUT

€ 42,00

Cenci Brut Nature esprime al meglio la sua composizione 100% Chardonnay. Presenta una delicata fragranza di lievito conferita dai molti mesi di affinamento in bottiglia, è armonico ed equilibrato, con un perlage fine e persistente.

CLAUDIA AUGUSTA NEGRON DE ORZAN EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS

€ 35,00

Al naso esprime un bouquet elegante, con sentori di frutti rossi tra cui il ribes in evidenza, note di lievito e crosta di pane, derivanti dall'affinamento sui lieviti, Al palato è fresco e minerale, con una bella struttura e cremosità, oltre a bollicina fine e persistente. Elegantissimo.

FURLANI BRUT METODO CLASSICO

€ 24,00

Di colore Giallo paglierino con riflessi dorati, un profumo che esprime sentori di frutta a polpa bianca matura, fiori bianchi e agrumi, con sentori di crosta di pane e lievito fresco. Il sorso è più che fresco, minerale, con un perlage fine e persistente

FERMI

VALLAROM VADUM CAESARIS

€ 24,00

Si tratta di un vino che si caratterizza per la sua freschezza e fragranza, ottenuto da un uvaggio di quattro varietà, che gli conferiscono struttura, corpo, eleganza e profumi particolari di frutta tropicale e pesca. La versione "Metodo Familiare" di questo vino, invece, prevede una rifermentazione in bottiglia e viene prodotto con lieviti indigeni, mantenendo i sedimenti sul fondo.

SIMONCELLI PINOT GRIGIO

€ 21,00

Colora il calice di un brillante giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si percepiscono freschi sentori di mela, pesca a polpa bianca e fiori di acacia. Al sorso è certamente fresco, sapido e dalla spiccata acidità.

BATTISTOTTI NOSIOLA

€ 24,00

E' un vino bianco trentino, prodotto da uve Nosiola, apprezzato per il suo profilo aromatico e il suo sapore fresco e armonico.

PRAVIS MÜLLER THURGAU ST. THOMA

€ 22,00

Di colore giallo paglierino nitido, dal profumo delicato, nettamente aromatico, con note di frutta esotica, di gelsomino, per un retrogusto finale netto, che ne stimola il consumo.

PETRUSKELLEREI GEWÜRZTRAMINER

€ 30,00

Il Gewurztraminer della regione vitivinicola del Trentino-Alto Adige si rivela nel bicchiere in un denso oro ramato. Il naso di questo vino bianco del Trentino-Alto Adige seduce con note di albicocca e limone. È proprio il suo carattere fruttato a rendere questo vino così speciale.

TENUTA ROTTENSTEINER SAUVIGNON

€ 30,00

Di colore giallo paglierino luminoso, Il bouquet olfattivo è composto da sentori di frutta a polpa bianca, gelsomino, biancospino, foglia di pomodoro e peperone verde,Un vino fresco, sapido, armonico ed equilibrato, sicuramente dinamico e beverino.

VALTENESI

BOLLICINE

CONTI THUN BOLLE DI GIOIA (RIESLING)

€ 35,00

Dal colore giallo paglierino chiaro. Le bollicine, sottili e numerose, persistono, arricchendo l’esperienza sensoriale, Vivace ed elegante Spumante Brut con note di zagara, pompelmo, limoncella e fiori di agrumi, tipici del Riesling del territorio Gardesano, Freschezza e sapidità si bilanciano dando un profilo gustativo intenso.

BIANCHI E CHIARETTO

CA' LOJERA CHARDONNNAY MONTE DELLA GUARDIA

€ 25,00

Brillante, dorato, un vino pieno dalla sensibile componente alcolica e notevole struttura.Impatto olfattivo intenso, ricco e complesso.In bocca è rotondo ed elegante nonostante l’acidità sia ben presente.

CONTI THUN GIOIA GARDA CLASSICO BIANCO

€ 35,00

Gioia è un vino dal colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Naso intenso che apre su note floreali di gelsomino e fiore d'arancio, seguite da profumi di bergamotto e susina, su uno sfondo minerale. In bocca è fresco e sapido, agrumato nella scia aromatica.

AVANZI ROSAVERO VALTENESI CHIARETTO DOC

€ 26,00

Da uve Groppello. Barbara,Sangiovese e Marzemino. Color Rosa Antico tendente al Pesca, il Gusto è Agrumato. A tratti Salino con note di pepe nero e Fragola.

CA' LOJERA ROSATO MONTE DELLA GUARDIA

€ 25,00

Il Rosato Monte della Guardia di Ca' Lojera si presenta con un vivace colore succo di ciliegia. Al naso profuma di lampone, ribes rosso, geranio, roccia bianca arsa, erba appena tagliata e menta, con un lieve accenno al pepe rosa. In bocca è fresco, sapido, dissetante, con chiusura sul frutto e su balsami legg.

PORTOGALLO

BOLLICINE

DOS SANTOS VIHNO VERDE SUPERIOR

€ 26,00

Presenta aromi di mela verde, agrumi e fiori, con leggere note di frutta tropicale, che contribuiscono al suo carattere fresco e vivace, Il vino è leggero, equilibrato con una buona acidità e un finale pulito. La sua leggerezza lo rende un ottimo abbinamento per piatti leggeri come il pesce.

BIANCHI

HERDADE DO PORTOCARRO AUTOCARRO N.38

€ 27,00

Un vino bianco di prima classe arriva nel bicchiere roteante. Si presenta con un colore giallo oro meravigliosamente brillante. Il primo naso dell'Autocarro N. è lusinghiero con note di limone. Alle parti fruttate del bouquet si aggiungono lime e minerali.

MIGUEL BARROSO VIEGAS LOURO APELIDO BRANCO

€ 35,00

E' un vino bianco fresco e vivace. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi dove spiccano note di agrumi come il pompelmo e tocchi di ananas che gli conferiscono un carattere tropicale. Si percepiscono anche sfumature speziate e una sottile presenza minerale. Al palato, si presenta con un'acidità equilibrata, offrendo una texture leggera e un finale pulito che invita a continuare la degustazione. Ideale per chi ama i vini giovani e con espressione fruttata.

PORTO

SELEZIONE

QUINTA DA CORTE PORTO RUBY LBV

€ 50,00

Colore inchiostro. Fresco, fruttato, con aromi di cioccolato e sottili note di liquirizia e spezie. Corposo, con tannini fermi e ben integrati. Mostra grande equilibrio ed eleganza.

SPAGNA

BOLLICINE

RAVENTÒS ROSELL CAVA BRUT NATURE PORTIUM

€ 35,00

Colore Giallo paglierino con riflessi verdolini, Al naso si presenta con aromi di frutta a polpa bianca matura, di fiore bianco e panificazione, con un leggero sentore agrumato.Il sorso è più che fresco, di buona persistenza e con una retronasale di frutta bianca matura esaltata dal perlage fine e persistente

BIANCHI

ATLAVINS ALMODI PETIT BLANC

€ 21,00

È un vino ottenuto da uve Chardonnay, Sauvignon Blanc e Garnatxa Blanca. Si caratterizza per il colore giallo paglierino e per le note fruttate (pesca, albicocca) e floreali, con un tocco di timo. È un vino fresco e aromatico, con una buona mineralità.

VETUS VERDEJO FLOR DE VETUS

€ 35,00

Colore Giallo paglierino con riflessi verdolini.Al naso si presenta con aromi di frutta a polpa bianca e fiori bianchi, di spezie e minerale bianco.Il sorso è più che fresco, sapido e minerale, con buon equilibrio tra le componenti.

GERMANIA

BOLLICINE

VILLA HUESGEN RIESLING BRUT

€ 36,00

E' uno spumante di prima classe. Offre un colore giallo chiaro meravigliosamente brillante. Il perlage di questo spumante è vitale e duraturo nel bicchiere. Nel cuore, questo spumante mostra un colore espressivo. Nel bicchiere, questo spumante di Villa Huesgen presenta aromi di pera nashi, mela, mela cotogna, pera e albicocca, completati da sottobosco e rocce scaldate dal sole, non appare mai scarno o fragile, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo spumante leggero è caratterizzato da una consistenza incredibilmente leggera. Grazie all'acidità vitale del frutto.

BIANCHI

VILLA HUESGEN MOSEL TROCKEN BY THE GLASS

€ 30,00

Il vino è descritto come fruttato e fresco, con aromi di mirabelle, pesca e leggere note agrumate, e una caratteristica mineralità.

ADELSECK RIESLING SCHEIFFER TROCKEN

€ 32,00

Colore Giallo paglierino intenso, Al naso esprime sentori di frutta matura, fiori bianchi ed idrocarburi, con una nota che rimanda agli agrumi.Il sorso è più che fresco, reso di buona persistenza da una vivace acidità.

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